一、吃货大食堂牛排饭怎么做
准备食材
牛肉30克香菇15克西兰花20克胡萝卜20克米饭100克
准备所有食材，食材可以替换，可以选择1种肉类，加2-3种蔬菜，做法一致。
西兰花焯水。
香菇、西兰花、胡萝卜、牛肉切碎。
锅里刷油，放入牛肉碎翻炒至变色。
放入蔬菜碎，翻炒到蔬菜变软。
放入米饭翻炒均匀。
加水煮一会，如果想要特别软的，就多加一点水，多煮一会。
先加水，再加米饭一起煮也可以。
煮到米饭和蔬菜肉变软糯，水分基本收干的时候，就可以盛出来了。
二、吃货大食堂燕窝的做法
用料
燕窝5克（1人量）红枣1颗枸杞6粒莲子3颗冰糖适量
做法
第一种是冷水泡发，把燕窝放在炖盅里倒入适量的纯净水，泡发5至6小时左右，冬天的时间会更久一些，
第二种就是懒人用的37度泡发功能，根据自己购买燕窝的品质，可选择泡发2至4小时左右（我的就需要3小时）请记住：一定要用纯净水泡发，
泡发完如果发现燕角部分还有些硬，就用剪刀将它剪开或者直接用手把它轻轻撕开，再次放回炖盅泡一会儿，泡好之后用漏勺沥出，用纯净水冲洗几下，把细小燕毛和杂质冲干净，
第一种是燕窝放入炖盅里倒入高出燕窝1厘米的纯净水，放入红枣、莲子，炖盅放入锅中隔水炖，大火烧开转小火炖25分钟后放入冰糖、枸杞即可关火，再隔2分钟从锅中取出炖盅，倒入燕窝碗里即可食用。
三、食堂大锅菜菜谱大全
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
3、海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
4、香菇油菜
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。
5、红烧豆腐
红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
四、吃货大食堂米饭怎么获得
当经营计划里出现积分卡活动时选择研发.完成后的奖励就是米饭了！要想出现积分活动就要完成之前的经营计划里的其他活动！
不过，米饭对这个游戏来说没有太重要的影响，它的作用无非是两个：
一个是供应给主妇阶层，然后会得到荞麦面
还有一个是开发其他菜。。
如果你只追求店面收益，不需要开发完每一个菜的话，就可以忽略米饭了，
因为这个游戏最赚钱方法就是每家店都放上目前开发出最贵的菜，一来节省成本，二来顾客付费多。所以，少开发几个菜根本没什么关系。。
（ps：最贵的菜是怀石料理，做法如下：
生鱼片=烤鱼+美味的鱼+醤油
懐石料理=生鱼片+美味的鱼+松茸）