一、高血脂不能吃什么不吃药能好吗
高脂血症是心脑血管疾病重要的危险因素，若血脂长期升高，将加速动脉粥样硬化，增加心肌梗死、脑梗死等心脑血管疾病的发生风险。那么，高脂血症患者不能吃什么呢？不吃药血脂能恢复正常吗？接下来，医学莘将为您解析。
高脂血症的发生与遗传、饮食、运动密切相关。就饮食而言，高胆固醇饮食、高脂饮食（富含饱和脂肪酸）等可增加高脂血症的发生风险。因此，高脂血症患者进行生活方式干预性治疗时，首先应限制胆固醇与饱和脂肪酸的摄入。胆固醇广泛存在于各类食物，同时人体自身也可合成胆固醇，胆固醇显著升高后，被低密度脂蛋白转运至动脉内膜下，易引起动脉粥样硬化，并形成动脉斑块，是导致急性心脑血管疾病的主要原因。常见富含胆固醇的食物主要有动物脑组织、禽类蛋黄、动物内脏、普通肉类等，高脂血症患者应尽量少吃这些食物，每日胆固醇摄入量应低于300毫克，有利于将血脂。饱和脂肪酸主要存在于动物油脂与动物脂肪中，如猪油、牛油、奶油、肥肉等，部分植物油脂如椰子油、可可油等含量也较高，高脂血症患者应尽量少吃，每日不能超过总能量的7%。此外，酒精属于高热量食物，易升高甘油三酯，高脂血症患者应戒酒或限酒。
是否需要给予药物治疗，是多数高脂血症关注的焦点。无论是胆固醇升高，还是甘油三酯升高均会增加动脉粥样硬化，增加动脉粥样硬化性心血管疾病的发生危险，但是否需给予药物降脂，应结合危险程度而定。如果已经发生过心肌梗死、脑梗死等疾病，如果动脉病变严重，无论血脂是否在正常范围，均应长期坚持服用降脂药物，总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇升高的患者，应给予他汀类药物降脂；若尚未发生急性心血管事件，但血脂显著升高，总胆固醇≥7.2mmol/L，或低密度脂蛋白胆固醇≥4.9mmol/L，或40岁以上合并糖尿病的患者，未来十年发生心脑血管疾病的风险较高，也应给予他汀类药物降脂治疗；其余高脂血症患者若合并高血压、多项危险因素且未来发生心脑血管疾病的风险大于10%，也应给予他汀降脂治疗。
需要注意的是：高脂血症干预的重点为总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，如果甘油三酯≥5.6mmol/L，会增加胰腺炎发病风险，应给予贝特类等降脂药合理降脂。至于血脂水平降至多少合适，也应结合动脉粥样硬化性心血管疾病危险程度决定，已经发生过心肌梗死、脑梗死等疾病的高脂血症患者，低密度脂蛋白胆固醇应控制在1.8mmol/L以下；总胆固醇≥7.2mmol/L，或低密度脂蛋白胆固醇≥4.9mmol/L，或40岁以上合并糖尿病的患者，或未来发生心血管疾病的风险大于10%的患者，低密度脂蛋白胆固醇应控制在2.6mmol/L以下；其余患者控制在3.4mmol/L以下即可。
综上，高脂血症患者应少吃高胆固醇、高饱和脂肪酸食物，同时限酒。已经发生过动脉粥样硬化性心血管疾病，或危险程度较好的患者，需要给予药物降脂，才能降低对心血管的损害。
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注：文内容仅作为健康科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。
二、血脂高是不是不能吃肉了
当然不是！
高血脂危害请看下图:
血脂一般包括四项内容:
总胆固醇2.8～5.17mmol/L
甘油三酯0.56～1.7mmol/L
高密度脂蛋白胆固醇＞1.04mmol/L
低密度脂蛋白胆固醇＜3.12mmol/L
对于单纯甘油三酯高，不是吃不吃肉的问题，是油炸食品，和肥腻的食物都要少吃，包括主食也要少吃，因为主食吃多了也会引起甘油三酯升高。
对于胆固醇升高的饮食建议:
1）控制摄入，不要吃蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高的食物。避免油炸的食物，少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。少吃甜食，甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
2）多吃鱼类，新鲜蔬菜，大蒜、洋葱，燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
3）运动，运动可以消耗掉体内热量以及脂肪，可以明确降血脂。
高血脂可以吃肉，像鱼肉是鼓励吃的。但对于红肉白肉相对来说控制量即可，不是一点都不能吃。而很多胆固醇含量高的食品尽量少吃，请参考上图表格。
还有一个问题，胆固醇一部分是内源性产生，即使有一部分人不吃肉，瘦子，也会发生胆固醇升高。对于这部分人，只能靠吃药来降低胆固醇了。
我是小王医生，长期普及心脑血管疾病的知识。如有血脂疑问?请您@小王医生说健康。
三、血脂高是吃肉造成的吗
随着生活水平的提高，越来越多的人查出高血脂，据统计，我国三分之一的人有高血脂。高血脂对身体危害很大，可以引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、脑梗、胰腺炎等。
血脂升高是吃肉造成的吗？有些人认为肉类脂肪含量比较高，查出高血脂就不敢吃肉了，对肉敬而远之。还有的人认为，吃素不吃肉就能控制血脂，甚至可以把高了的血脂降下来，这些是认识误区。其实，并不是吃肉血脂就高，不吃肉血脂就不高。
首先，吃肉要看吃的什么肉？
并不是所有肉类都会引起血脂升高。如果吃比较多的肥肉、内脏如猪肝、腰花，牛羊肉，鸡皮鸭皮等，胆固醇和脂肪含量很高，那是很容易引起血脂升高的，建议要少吃。但如果吃的是瘦肉、鱼肉、鸡鸭肉等，蛋白质含量高，不会引起血脂升高的，可以适量摄入的。
非肉类如主食、甜食等摄入过多，会在体内经过代谢转化为脂肪，也会引起血脂升高的。
其次，要注意烹饪方式。做肉食的时候尽量少用煎、炸、炒等用油多的烹调方式，以采用煮、蒸、炖、煲等烹调方式为好。
此外，血脂升高除了与饮食有关，还与肝脏合成有关，有的人平时就喜欢吃素，很少吃荤，可血脂依然升高，就是这个原因。
血脂升高还有一个原因，就是遗传，比如家族性高胆固醇血症。
希望以上解答对大家有帮助!