七彩菌菇鸽子汤做法
原料：鸽子一只、山药一段、菌菇少许、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；3、菌菇洗净，山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。
七彩鳗有毒吗
有毒，七彩鳗喂食的时候请用镊子被五彩慢，勿咬后可能会有轻微的毒性，尽管对人来说没有什么太大的伤害。
七彩鳗的最大体长为130公分，生活在海面以下1~67米，适宜温度22~20710度，以鱼虾贝类乌贼等为食。七彩鳗为雌雄同体功能正常的雄性可以变为磁性，没有鳞片靠身体分泌的黏液保护期免受海床和寄生虫的侵袭。
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