东北大杀烩什么意思
也叫“杀猪烩菜”是东北的美食，但它不是一道菜，它是一系列与刚杀的猪有关的菜的总称。需要强调的是，猪一定是新杀的，刚杀完猪做出来的炖肉、血肠、汆白肉都可以叫杀猪菜，过了几日之后，用经过冷冻、冷藏过的猪肉做出来的菜就不能被称为“杀猪菜”了，只能是桥归桥、路归路了，所以无论多高档的饭店，有红烧肉，有溜肥肠，有酱肘子，却很难见到“杀猪菜”。
日本人杀过东北人没有
日本从一九三一年九一八开始入侵东北，屠杀大量的东北人民，到一九四五年共十四年，东北人民遭受日本人欺辱的时间最长，东北人民的牺牲也最大。
东北杀猪去屠宰场还是自己在家杀
屠宰场。
按照规定养殖场养的猪或者是农村的猪都要去定点屠宰场屠宰，自己在家杀，传统上是可以的，但是为了防疫安全，还是规定去定点屠宰场，接受检疫检验安全以后，盖好章，然后才能流通到市场上。农民在家宰杀，很难监管，造成一定的安全隐患。
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