海苔是由哪种海藻制成的？海苔的成分有哪些

海苔是什么做成的

海苔是海产品紫菜的深加工产品，紫菜是海藻类产品，有着极其丰富的营养价值，含多种营养成份，通过加工后的海苔深受小朋友的喜欢，海苔碎拌饭不仅口味好还极高的营养成份。

海藻和海苔的区别

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

海苔就是紫菜；但是紫菜不全是海苔。

红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50％的碳水化合物，约30％的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。

市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

海里的海苔是什么样子

海苔是紫菜，紫菜不一定是海苔。??

海苔是用条斑紫菜加工而成，

产自韩国莞岛的条斑紫菜做成A级海苔。

好的海苔标准：藻绿色，光亮，平整均匀，香脆入口融化，是头刀切割，成本很高。??

劣质海苔，杂藻多，或者用陈紫菜坛子菜加工，有死斑，过度加工程黑褐色，添加多种添加剂味精和酱油。

海苔称为海里软黄金，营养价值非常高，含有VC，VE，钾，钙，镁，硒，碘，铁，锌等微量元素。排除毒素，促进肠道蠕动。

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