一、三国时期有没有美食家
曹操就是啊。实际上曹操还真有一本美食“专著”《曹操集·四时食制》，我认为这本书对后代的豫菜，对河南菜四季分明的特点有很重要的影响。后人也非常认可曹操在美食方面的成就，根据曹操“唯才是举”，歌咏“周公吐哺，天下归心”的意境，创意了一道菜叫做“天下归心”来纪念他。这道菜是用大竹节虾象征英雄豪杰，把虾挂糊，粘匀面包糠，炸熟，摆盘。摆盘的时候围绕在由鸡蛋清、干淀粉和面粉，做成心形饼周围。《曹操集·四时食制》记载了一道名菜是“羹鲶”，即用鲶鱼做的肉汤。鲶鱼古时候称为鲇龟，是夏天吃的美味，还有食补的功能。还有一道叫“驼蹄羹”，这道菜严格意义上讲不是曹操本人所创，是他的儿子，著名才子陈留王曹植。这道菜原名“七宝羹”。骆驼常在沙漠行走，驼蹄肉质肥厚，非常筋道。则“驼蹄羹”汤汁鲜美，味道非常，曾经闻名魏晋时代。“驼蹄羹”成为日后的名贵佳肴，多为皇家和贵族享用。明代闵文振的《异物汇苑》记载“瓯值千金，号为七宝羹”。唐代大诗人杜甫在名篇《自京赴奉先县咏怀五百字》中有“劝客驼蹄羹，霜橙压香桔”的句子，说的是唐玄宗与杨贵妃在骊山华清宫玩乐，吃的食品中有“驼蹄羹”。看来这道菜至少在唐代依然流行。虽然食材难得，但现在也还有“驼蹄羹”卖，具体做法是取驼蹄先洗净去毛，汆水去异味，切成肉丁。关键是要把切的驼蹄肉丁，放到土母鸡汤中，文火慢煨12个小时，直到软烂。其实很多高级补品和蹄筋类的东西，都是要用高汤和鸡汤来煨的，比如猪蹄等，如果用鸡汤文火煨，味道也会非常鲜美。曹操的美食家封号并不是浪得虚名的，我统计过，在《三国演义》中，出现在饭局中频率最高的就是曹操，这虽然经不起历史考证，但至少说明了曹操是个很爱吃、很会吃的人。当今许昌的烹饪高手，如桃园大酒店，根据三国历史创意了三国名菜，有60多道，其中40多道都是与曹操有关的，称为“曹操名菜”也不为过，比如华佗圆子、许田围猎、魏都莲房、貂蝉拜月等。《曹操集·四时食制》记载曹操很爱吃鸡，对鸡肉哪个部位的味道如何非常专业，甚至深入到其行军酒令中，比如大家非常熟悉的“鸡肋”故事。当年曹操进攻汉中，久攻不下，准备撤兵，但又心有不甘，犹豫不决。一晚厨师送鸡汤来给曹操吃，汤中有鸡肋，这时恰巧夏侯惇来问当晚的军令口号，曹操有所感触，随后说道：“鸡肋。”众将不解其意，只有主簿杨修理解，让手下人收拾行囊，并说“鸡肋，鸡肋，弃之可惜，食之无味。魏王不久要班师矣。”曹操被杨修猜中心思，恼羞成怒，以扰乱军心为名，杀了杨修。但过了不久，还是班师回中原了。曹操说吃的不是一般的土鸡，而是华佗给他进献的“乌骨鸡”，毛脚五爪、乌皮乌骨、白肉、绿耳等，被称为“白凤”。中医认为乌骨鸡滋阴壮阳，对人体非常有益，历代为皇家贡品。现代民间还多用乌骨鸡给产妇补身体，还有发奶的作用。还有一道菜是曹操亲自命名的，叫做“官渡泥鳅”。和袁术在官渡对峙的时候，军粮匮乏，一个饿得不行的士卒在水泽中抓泥鳅烧着吃，被以违反军纪为名抓过来交给曹操处罚，曹操让这个士卒再依样烧了两条吃，觉得味道非常鲜美，并没有处罚这个士卒，反而让他推广到全军，解除了一时的饥荒。官渡之战大胜后，曹操再次奖赏这名士卒，而且把这道菜命名为“官渡泥鳅”。我们小时候也自己烧过泥鳅吃，把河沟里抓来的泥鳅用荷叶和泥巴裹上，放在柴堆中烧来吃，真的非常美味，至今还非常回味。现在有道菜叫做“泥鳅豆腐”，这大概是最著名的泥鳅菜。泥鳅因为土腥味重，吃之前应该让泥鳅在水中加香油催吐，吃的时候再减去半个鱼头。更讲究的，是要把泥鳅开膛，择洗干净。其实泥鳅的做法非常多，出了煮、炸之外，还可以切片来做汤、炒、熘等。曹操八方延揽人才，在铜雀台大宴群臣，有道名菜后来收入了曹操官府菜。当时曹操命府中的厨师，做了一道“铜雀展翅”，象征曹操的霸业扩张。还有一个故事也是大家很熟悉的，匈奴进献了点心，曹操很高兴，挥笔写了“一合酥”，杨修解为“一人一口酥”，号召大家分吃了，这次得到了曹操的夸奖，后来进入了曹操官府名菜。据我考证，曹操命名的这个点心应该是面做的。在唐代以前，点心又叫比珞，一般是把面粉先做成片，然后再卷或者按压成形，经过蒸或者烤制而成。南朝梁人顾野王在《玉篇》中就说“毕，罗，饼熟”。但遗憾的是，这种点心已经失传。我估计这种东西很像现在的香酥牛肉糕，或者马蹄烧饼。我在商场里吃过他们现做的香酥牛肉糕，算是吃过最好的。限于历史资料，只能拼出曹操作为美食家的破碎背影，希望有兴趣的人可以一起来研究开掘更多的曹操美食。
二、三国时期的历史故事
1、舌战群儒
东汉末期，曹操挟天子以令诸侯，较有实力的军阀大都被他消灭了，惟独刘备和孙权还有发展壮大的可能，曹操自知一下子吞并这两股势力还比较难。于是，曹操就派人拿着他的书信去东吴，想和孙权联手消灭刘备。
孙权手下的谋士大都主张降曹自保，只有鲁肃主张联刘抗曹。但鲁肃自知难以说服孙权和东吴的文臣，特意请诸葛亮来当说客。
鲁肃引诸葛亮见了东吴的一群谋士，这些人并非泛泛之辈，个个。都是有学问的人。东吴第一大谋士张昭首先发难，说：听说刘备到你家里三趟，才把你请出山，以为有了你就如同鱼得了水，想夺取荆襄九郡做根据地。但荆襄已被曹操得到，你还有什么主意呢？
诸葛亮心里想，如果不先难倒张昭，就没办法说服孙权联刘抗曹了。诸葛亮说：刘备取荆襄这块地盘，易如反掌，只是不忍心夺取同宗的基业，才被曹操捡了便宜。现在屯兵江夏，另有宏图大计，等闲之辈哪懂得这个。
国家大事，社稷安危，都要有真才实学的人拿出好主意。而口舌之徒，坐而论道，碰上事儿，却拿不出一个办法来，只能为天下人耻笑。一番话，说得张昭哑口无言。
之后，一个谋士问：曹操屯兵百万，将列千员，你说不怕，吹牛吧你。诸葛亮答：刘备退守夏口，是等待时机，而东吴兵精粮足，还有长江天险可守，却都劝孙权降曹，丢人吧你。
东吴的谋士一个接一个地向诸葛亮发难，先后有七人之多，都被诸葛亮反驳得有口难辩。
2、赤膊上阵
东汉末年，朝政腐败，军阀割据，互相攻伐。割据凉州军阀马腾，被曹操杀掉。马腾的儿子马超为报父仇，与西凉太守韩遂联合起来，出动数十万大军进攻曹操。双方在渭口一带对阵。
第二天，两军出营布成阵势。马超挺枪纵马，与曹操的猛将许褚大战。两人战了一百多回合，不分胜负。因为战马疲累不支，于是各回军中，换了匹马，又出阵前战了一百多回合，胜负仍然不分。
许褚杀得性起，拍马回阵，卸下盔甲，露现突出的筋肉，赤着膊，提刀上马，来与马超决战。
3、锦囊妙计
荆州被刘备所占，东吴大将周瑜便一心想夺回荆州。他听说刘备的妻子刚刚去世，就设计要将孙权的妹妹许配给刘备，让刘备到东吴入赘，到时将他幽囚狱中，并用他换取荆州。
诸葛亮早知其计，便授予跟刘备前往招亲的赵云三个锦囊妙计：第一个锦囊妙计借孙权之母、周瑜之丈人以助刘备，终于弄假成真，使刘备得续佳偶。周瑜虚以美人赚之不得，便实以美人赚之。
他致书孙权说：莫如软困刘备于吴中，“盛为筑宫室，以丧其志；多送美色玩好，以娱其耳目，使分开关、张之情，隔远诸葛亮之契——各置一方，然后以兵击之，大事可定矣”。
周瑜的真美人计，又被诸葛亮的第二个锦囊计破了，它以荆州危急，借得孙夫人出头，向国太谎说要往江边祭祖，乃得以逃出东吴。尽管周瑜早为防备，孙权派人追捕，第三个锦襄妙计又借得孙夫人之助，喝退拦路之兵。
这时，诸葛亮早派船在刘郎浦接应，布置关公、黄忠、魏延三支军马杀退周瑜的追兵。正是：周郎妙计安天下，赔了夫人又折兵！
前番在南郡，送了城池折了兵，只是恼怒，暂时气昏，这番赔了夫人又折兵，是嗔羞交加，更见伤心！眼白白望着刘备夫妇平安归去，怎不令周瑜又气得金疮迸裂，昏迷不省。
4、身在曹营心在汉
公元200年，曹操打败刘备，关羽也兵败下邳与刘备失散。关羽因立誓保护哥嫂，在与曹操约法三章后不得已降曹。曹操十分敬重关羽，此后对关羽礼遇有加，但始终无法改变关羽的择主之心。
关羽身在曹营心在汉的故事在后来演化为为臣忠义的代表。其忠义形象在之后历朝历代倍受追捧，在清朝时期更被称颂至极致，被清朝皇帝累封为“忠义神武灵佑仁勇威显护国保民精诚绥靖翊赞宜德关圣大帝”。
徐庶通过自荐的方式成为刘备的军师，但被曹操的谋士程昱设计骗到曹营。后曹操兵分八路攻打刘备所驻守的樊城，在刘晔的建议下，曹操派徐庶前往樊城劝刘备投降，但徐庶到樊城后却告诉刘备大军将至，让刘备早作准备。
刘备想要留下徐庶，但徐庶怕天下人耻笑，又以刘备有诸葛亮辅佐为由拒绝，并告诉刘备，自己虽然身在曹操营，但发誓不为曹操献一谋。因此，亦有徐庶身在曹营心在汉之故事。
5、初出茅庐
东汉末年，刘备三顾茅庐请出诸葛亮并拜为军师。而关羽、张飞对他不以为然。没过多久，曹操派大将夏侯惇领十万大军攻打新野，刘备找诸葛亮商议，诸葛亮说："怕众将不听我令，愿借主公印剑一用。"刘备忙将印剑交给诸葛亮。诸葛亮开始集众点将。
命关羽带一千人马埋伏在豫山，放过敌人先头部队，看到起火，迅速出击。张飞带一千人马埋伏在山谷里，待起火后，杀向博望坡。关平、刘封带五百人马，在博望坡后面分两路等候，敌军一到，立刻放火。又把赵云从樊城调来当先锋，只许败不许胜。刘备带一千人马作后援。
关羽忍不住问："我们都去打仗，先生干什么？"诸葛亮说："我在城中坐等。"张飞大笑说："我们都去拼命，先生你好逍遥！"诸葛亮说："印剑在此，违令者斩！"关羽、张飞无话，冷笑着走了。
在战斗中，各将按诸葛亮吩咐行事，直杀得曹兵丢盔弃甲。诸葛亮初次用兵，神机妙算，大获全胜。关羽、张飞等佩服的五体投地。
三、泥巴网的三国演义OL好玩吗
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四、《三国演义》的人物对比
先说好是演义，我就不提正史了。
相同：诸葛和周瑜都是各自阵营的二把手，除了主公就他屌；都是计谋百出的军事奇才；都长得帅；都通音律。
不同：政治立场不同，诸葛忠汉，周瑜助孙；人品不同，周瑜心胸狭隘，诸葛相反；诸葛还有神棍属性，以此稳稳压周瑜一头导致其英年早逝。
至于演义里其他人物：
曹营的就不说了，荀彧荀攸郭嘉这些戏份少的可怜，贾诩大败过曹操还好点，后期夺取曹魏政权的司马懿戏份也多，不过更多还是为了衬托诸葛。
群雄更不用说，这些被曹操大败的一个个被写的和弱智一样，为田丰沮授陈宫等人默哀三秒钟。
东吴也惨，周瑜就不说了，鲁肃成了平庸的老好人，诸葛瑾和张昭基本就是透明人。
就算如此，西蜀的谋臣也躲不掉，徐庶进冷宫、庞统出场死、法正打酱油、蒋琬费祎董允不知道在哪捏泥巴，唯一能看的就是诸葛死后继承他意志的姜维。
因此，《三国演义》才是诸葛亮的个人秀。
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