一、生菜和茴香含盐量相比,到底哪个更高
生菜和茴香含盐量相比，茴香的含盐量更高。
我们都知道日常生活中在调味的时候都是离不开盐的，而盐又是比较有明显特征的，就是咸味。我们都知道一些味道非常咸的食物，它都是用盐去腌制的，所以它的含盐量都是非常高的。其实不一定是咸味儿的东西才含盐，有一些蔬菜中它也是含有比较大量的盐的，但是在吃起来的时候却感觉不到一点儿的咸，生菜和茴香中都含盐量比较高，但是这两样蔬菜去相比，还是茴香含盐量更高一些。
根据专业的数据显示，在100g的混香中，含盐量是183.6mg。这也就相当于盐含量在0.5G左右，就比生菜这些普通的蔬菜含盐量要更高。其实类似于茴香，生菜，油麦菜这些蔬菜。其实本身就是自带含盐量的，所以我们在烹饪这一类蔬菜的时候，是可以适当的少放一些盐的，这个问题也是在给我们活活中增加一些小知识，这就告诉我们一些蔬菜虽然并没有咸的口味，但是之中也是有挺多的含盐量的，因为如果我们想要维持身体的健康，每一天摄入盐的总量就要有所控制。正常人每天摄入盐不能超过6g，如果摄入过多的盐可能会造成心血管疾病，会严重的危害到我们的健康，所以在吃类似的蔬菜的时候，尽量就把它做的清淡一些。
这个小知识也在告诉我们，茴香这样的食物，在烹饪的时候一定要把控好盐的量。我们在平时生活的时候一定要多多学习这些小知识，它可以帮助我们生活的更加便利，而且我们生活中被这些小知识丰富之后，也会变得更加精彩。综上所述，生菜的含盐量是要比茴香的含盐量要低一些。
二、生菜和茴香哪个含盐量高
生菜和茴香含盐量相比，茴香的含盐量更高。
其实不一定是咸味儿的东西才含盐，有一些蔬菜中它也是含有比较大量的盐的，但是在吃起来的时候却感觉不到一点儿的咸，生菜和茴香中都含盐量比较高，但是这两样蔬菜去相比，还是茴香含盐量更高一些。
根据专业的数据显示，在100g的茴香中，含盐量是183.6mg。这也就相当于盐含量在0.5G左右，就比生菜这些普通的蔬菜含盐量要更高。
茴香的营养成分
茴香果实含挥发油约3～6％，主要成分为茴香醚50～60％、小茴香酮18～20％。尚含：α－蒎烯、α－水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。另含顺式茴香醚、对聚伞花素。
三、生菜和茴香含盐量
100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。烹调这类蔬菜时，可以适当地少放一些盐。
生菜的热量比较低，为17kcal/100g，比较适合减肥人群食用，可以做生菜包饭，也可以拌凉菜，还可以做生菜汤，能生吃的还是建议生吃，减肥效果好些，但是不能变相节食。
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。
生菜很可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。
四、生菜和茴香哪个含盐高
茴香的含盐量是所有蔬菜里面最高的。
茴香（学名：Illicium verum）是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。叶片轮廓为阔三角形，花柄纤细，不等长；无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，花柱基圆锥形，花柱极短，5-6月开花，7-9月结果。
各种萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、菠菜等蔬菜的钠含量为40~100毫克/100克，属于中高钠蔬菜，烹调时可适当少放盐。生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜、莴笋等钠含量为10~40毫克/100克，属于低钠蔬菜。
形态特征
草本，高0.4-2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。较下部的茎生叶柄长5-15厘米，中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓为阔三角形，长4-30厘米，宽5-40厘米，4-5回羽状全裂，末回裂片线形，长1-6厘米，宽约1毫米。
复伞形花序顶生与侧生，花序梗长2-25厘米；伞辐6-29，不等长，长1.5-10厘米；小伞形花序有花14-39；花柄纤细，不等长；无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，中脉1条。
花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色；花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。果实长圆形，长4-6毫米，宽1.5-2.2毫米，主棱5条，尖锐；每棱槽内有油管1，合生面油管2；胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。
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