大骨头汤怎样熬好喝又补钙
1.
准备新鲜猪大骨600克。清洗干净，从中剁断成块备用。
2.
起锅烧水，放入猪大骨，加入姜片2克，料酒20克，焯水5分钟。
3.
捞起洗净，沥干水分。
4.
准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，陈皮1克，冰糖2克，备用。
5.
起锅烧油。放入冰糖炒出颜色，放入葱结、姜片、爆香。
6.
放入干辣椒，八角、桂皮、香叶、草果，陈皮炒出香味。
7.
加入清水2L，食盐5克，老抽5克，生抽5克，鸡粉2克，料酒20克，搅匀。
8.
大火烧开。
9.
小火炖煮2小时即可。
10.
成品图
牛骨头汤怎样熬好喝又补钙
1.
牛骨头500克清洗干净
2.
锅中放入1000克清水，放入500克牛骨头，大火烧开后煮5分钟，焯水捞出
3.
将10克土茯苓和5克五指毛桃放入汤煲中
4.
加入两个蜜枣，浸泡30分钟
5.
放入焯水后的牛骨头
6.
加入1000克清水
7.
烧开后打去浮沫
8.
大火煮10分钟，盖上盖子转小火煲100分钟
9.
放5克盐，煮10分钟后关火
10.
出锅，成品
骨头汤怎么熬好喝又补钙
1.大骨头清水洗净，可以多洗几次；
2.锅中倒冷水，大骨头入锅，倒点料酒，大火烧开，再沸腾五分钟就可以捞出来了；
3.准备砂锅，放入香叶、姜片、香葱、大料、花椒，把骨头放进去，然后倒入温热水，水位一定要高于骨头；
4.先大火烧开，然后转小火，煮到40分钟的时候可以放盐、玉米、红枣、枸杞，再煮20分钟。
5.开锅后再撒点小葱花，美味又补钙的大骨汤就做好啦。
小火慢熬大半天的骨头汤含钙量的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么熬骨头汤又白又浓、小火慢熬大半天的骨头汤含钙量的信息别忘了在本站进行查找哦。