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海蟹死了能吃吗
通常来说，死螃蟹都是不能吃的，科学角度来看不是细菌问题，是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。
海蟹死了是否可食用：死了的海蟹是可以吃的，在正常温度下，海蟹死后1天内可以食用，放入冰箱冷藏则可保存1~3个月，但是死的河蟹是不能吃的。
河里的螃蟹死的绝对有毒，海里的是海蟹不叫螃蟹，海蟹死的吃了没事的。当然，腐烂了就别吃了。现在条件好了能吃到活的海蟹了。当然，活的海蟹新鲜，蟹肉紧。但死的海蟹时间不长的一样好吃。鉴别死蟹，要一看二闻三捏。
如果刚刚死是可以食用的，但是死亡后细菌立即开始繁殖，1小时内就会腐败，所以请务必谨慎。
死海蟹为什么不能吃?
死螃蟹不能吃，因为死蟹含有大量细菌。螃蟹死亡后，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。人食用后容易出现细菌感染。
死了的蟹不能食用。海蟹由于含有丰富的蛋白质，而细菌也十分喜欢这些蛋白质。有了蛋白质提供营养在海蟹死后，细菌会迅速增殖。并且在分解完蛋白质后还会产生对人体有毒的生物胺。
海蟹死掉之后，细菌会开始大量繁殖，分解海蟹中的营养成分，并且产生有毒的组胺物质，若是食用过多的死海蟹，会引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。
死蟹之所以不宜食用，主要是因为死后细菌会大量繁殖并释放毒素，有可能导致食物中毒。此外，死蟹肉质会变硬、口感变差，营养价值也会降低，因此建议不要食用死蟹，选择新鲜、活的蟹。
海蟹死了能吃吗?
海蟹死了是否可食用：死了的海蟹是可以吃的，在正常温度下，海蟹死后1天内可以食用，放入冰箱冷藏则可保存1~3个月，但是死的河蟹是不能吃的。
河里的螃蟹死的绝对有毒，海里的是海蟹不叫螃蟹，海蟹死的吃了没事的。当然，腐烂了就别吃了。现在条件好了能吃到活的海蟹了。当然，活的海蟹新鲜，蟹肉紧。但死的海蟹时间不长的一样好吃。鉴别死蟹，要一看二闻三捏。
如果刚刚死是可以食用的，但是死亡后细菌立即开始繁殖，1小时内就会腐败，所以请务必谨慎。
在吃大闸蟹的时候，一定要选择鲜活的大蟹，最好是母蟹，不要吃死了的蟹，以免引起胃肠道疾病，而且还会影响身体健康。
死了的海蟹还可以吃吗,附海蟹的保存方法
方法一：螃蟹如果已经死了，短期内保存还是可以食用的。可以将螃蟹马上蒸熟以后，如果吃不完，就可以凉透后，放到冰箱冷冻。可以保证不至于损失很大。生螃蟹冷冻以后，蟹肉几乎干瘪，不堪食用，蒸熟就可以避免此问题。
用来食用的话，已经不能吃了，就不用保存了，即使是刚刚死掉的，也不要冒险尝试，要果断扔掉，冷冻也是没有用的，因为冰箱的温度根本无法限制病菌的滋生和繁衍，说不定冰箱里其他的东西郸会被病菌沾染。
其体内是否含有对人体健康有害的生物胺类物质。刚死的海蟹冷冻后能吃吗 刚死的海蟹冷冻后能吃。通常海蟹死亡只要不超过24小时还能食用，所以刚死的海蟹立即放入冷冻室保存还能吃。
如果海蟹在死后被保存一天或冷冻不到半个月，就可以食用。当然，如果海螃蟹是死在海里的，你最好不要吃。寄生虫会比较多，人吃了容易生病，海蟹捕获后最好把自己放在盆里用干净的淡水清洗几天，作为蟹消化器官的清洗。