一、吃货大食堂牛排饭怎么做
准备食材
牛肉30克香菇15克西兰花20克胡萝卜20克米饭100克
准备所有食材，食材可以替换，可以选择1种肉类，加2-3种蔬菜，做法一致。
西兰花焯水。
香菇、西兰花、胡萝卜、牛肉切碎。
锅里刷油，放入牛肉碎翻炒至变色。
放入蔬菜碎，翻炒到蔬菜变软。
放入米饭翻炒均匀。
加水煮一会，如果想要特别软的，就多加一点水，多煮一会。
先加水，再加米饭一起煮也可以。
煮到米饭和蔬菜肉变软糯，水分基本收干的时候，就可以盛出来了。
二、吃货大食堂燕窝的做法
用料
燕窝5克（1人量）红枣1颗枸杞6粒莲子3颗冰糖适量
做法
第一种是冷水泡发，把燕窝放在炖盅里倒入适量的纯净水，泡发5至6小时左右，冬天的时间会更久一些，
第二种就是懒人用的37度泡发功能，根据自己购买燕窝的品质，可选择泡发2至4小时左右（我的就需要3小时）请记住：一定要用纯净水泡发，
泡发完如果发现燕角部分还有些硬，就用剪刀将它剪开或者直接用手把它轻轻撕开，再次放回炖盅泡一会儿，泡好之后用漏勺沥出，用纯净水冲洗几下，把细小燕毛和杂质冲干净，
第一种是燕窝放入炖盅里倒入高出燕窝1厘米的纯净水，放入红枣、莲子，炖盅放入锅中隔水炖，大火烧开转小火炖25分钟后放入冰糖、枸杞即可关火，再隔2分钟从锅中取出炖盅，倒入燕窝碗里即可食用。
三、吃货大食堂高汤怎么得
1.得不到2.因为吃货大食堂高汤是一种特殊的食材，只有在吃货大食堂内部使用，不对外销售。所以普通人是无法得到这种高汤的。3.如果你对高汤有兴趣，可以尝试在家自制，使用鸡骨、猪骨等食材熬制出浓郁的高汤。也可以尝试去其他知名的餐厅或食堂品尝他们的特色高汤。
四、吃货大食堂沙发怎么获得
回答如下：在吃货大食堂中，获得沙发的方法一般是在直播间中打赏主播一定数量的金币或者礼物，主播会在直播中感谢打赏并将赠送沙发的观众的名字说出来。
获得沙发后，观众的名字会出现在直播间的排名榜上，并且可以在直播间中享受到特殊的待遇。