pu橄榄油和ev橄榄油区别
橄榄油的品次分类从高到低有庄园级特级初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油这几类。
EV（伊薇）特级初榨橄榄油：
产自澳大利亚维多利亚州东北部，自1996年开始，当地实力雄厚、多次得到世界级奖项认可的橄榄油生产企业-EV（伊薇）橄榄公司，开始成功地为澳洲及广大海外市场奉上品质上乘的特级初榨橄榄油。新鲜橄榄，手工采摘，以最快的速度从优质成熟的橄榄鲜果中采取物理冷压榨工艺初次榨取，经过过滤所得的纯天然上乘油汁，无任何防腐剂和添加剂，果香浓郁纯正，可直接食用。
适合年轻人的健康油脂
EV橄榄油具有养生保健，降血压血脂，减轻胃溃疡，促进消化系统功能，缓解便秘的功效。
是妈咪与宝贝的优质之选
EV橄榄油含有丰富的维生素E氨基酸及角鲨烯等，给准妈妈们最全面的营养，能促进宝宝神经系统的正常发育，EV橄榄油中的单不饱和脂肪酸增强宝宝对钙的吸收促进骨骼的发育。
多种口味
多种纯天然口味
EV橄榄油适合各个年龄群，是最适合健康标准的油脂，品种有柠檬味，水果味，浓初榨口味，青柠味，辣椒味，蘸面包。无任何防腐剂和添加剂，早晨空腹食用一小勺，或者用于蘸食烹饪。浓郁的果香给你带来不一样的味觉盛宴。
天然的美容护肤品，仅限特级初榨橄榄油
EV橄榄油的保湿效果极佳，可用于护肤，护唇护发等，也可用于卸妆或者DIY面膜等。
其实说的pu油，指的是精炼橄榄油。
多数化妆用油都是用的果渣油，而庄园级特级初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、精炼橄榄油都是用来吃的。
只有庄园级特级初榨橄榄油、特级初榨橄榄油既可以吃又可以用，应为是物理冷压操作所以纯度高杂质少，但橄榄油存放越久他的酸度会随之增加，对皮肤敏感的人来说不太好。国内很多橄榄油很多都是分装以次充好的，建议买原装进口且采摘年限在一年内的，不要看包装时间。
西班牙橄榄油coosur如何
属于大厂的油，历史比较老了，在西班牙比较有名。不过毕竟是大众化的橄榄油。买回家煎炒烹饪是可以的。如果由来养身，生饮，美容护肤或者婴幼儿，建议使用庄园油，比如圣安东尼奥1912或者morellana。
佩萨庄园橄榄油的做法
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採摘清洁：橄榄的採摘要非常的小心，因为橄榄是很脆弱的植物，所以园主在进行採摘时，会将可以製作橄榄油的橄榄放进通缉的大箱之中，然后运送到製作橄榄油的工厂。在运送过程中除了要非常小心以免撞坏橄榄之外，还要注意到运送时的温度，以免破坏了橄榄的品质。到了工厂后，将橄榄的杂物去除后，送进特别的机器中清洗，再将受损与不良的的橄榄挑出，只剩下优质的橄榄以製作橄榄油。
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压磨：在压磨橄榄时，需先将橄榄压磨成煳状，利用电脑控制压磨机器，将橄榄压磨成所需要的粗细，接着再将压磨好的橄榄煳放入大型的螺旋搅拌机中搅拌，搅拌约莫二十到三十分钟后，就可以开始抽取橄榄油的油质。
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抽取：在抽取油质时，主要有两种抽取方式：压榨法和离心法。压榨法是以压榨汁液的机器以每平方公分好几百磅的压力，在坚固的钢板上压出油质。然后再将汁液滴到大型容器之中。古老抽取油质的方法是在压磨好的橄榄上林上热水，待凉后油质就会浮到水面上，再用人工将油水分离。但现在已经不在使用此种方式了，因未加水后会使得橄榄油的风味赶便，且要等待的时间太长，非常的费时。
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分离：不管现在的技术如何的先进，抽取出来的橄榄油之中，还是会含有些许的水分，因为橄榄本身是含有水分的。所以若想要製造出上等纯淨的橄榄油，最后一定需要一手续，就是把橄榄油倒进高速离心机中，如此所蒐集出来的橄榄才才算是纯正的橄榄油，然后再将之存入大油桶之中。
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装瓶：在经济过繁複的製油过程之后，将橄榄油装进优美的瓶子之中，在压上瓶盖，贴上相关油场的资料标籤，便完成了橄榄油的製作流程了。
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