一、西瓜含有什么营养成分
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质；
西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
扩展资料：
西瓜的功效
1、西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通。
2、西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
3、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。
参考资料：百度百科--西瓜
二、西瓜的功效与作用营养
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
三、西瓜为什么长在土上面
为了给人吃，给其它动物吃。西瓜因味美无毒，因而被人类驯化改造成水果，果实长在土壤之上是西瓜为了利用动物，吃了西瓜的动物会因排泄过程将西瓜种子散布出去。
植物是生命的主要形态之一，包含树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。然而绝大多数的植物都缺乏运动能力，只有风滚草等少数种类可以随风滚动，还有单细胞及多细胞的藻类生物，它们只能在水中随波逐流。
缺乏运动能力使得植物多只能待在一个地方，而环境是会变化的，固定在某个环境之中迟早会因为环境的改变而死亡，若不能将种子散布在更广阔更多样的环境中，植物很容易遭受灭顶之灾。演化的历程中，植物就掌握了多样的繁殖手段，概括起来主要就是利用自然力将种子播撒出去，而自然力当然也包括动物。
植物不会动是它们生存最大的劣势，然而大自然中有很多会动的：风、水、火、动物。利用风传播种子的植物非常多，这类植物的种子都很小却长了很多细长的绒毛，这使得种子的质量很轻风轻轻一吹就到处都是，同时这类植物分布范围很广，比如蒲公英从热带到寒带都有分布；利用水传播的植物也很多，典型的代表是椰子等常生活在水边的植物，椰子长得大而且坚硬，对动物来说吃着也不便利，但是椰子的密度小于海水，可以漂浮在水面上，随着海洋环流而传播，因此椰子树自然分布在世界各地热带沿海地区。
利用动物就简单了，主要是让果实长得更好吃，动物吞下种子后到处活动，拉屎就把种子排出了，粪便也能为种子提供养分；甚至还存在利用火传播种子的植物，桉树生活在干旱的热带地区，而那些地区常有自然火灾发生，桉树因为含油量高一些常在火灾中燃烧，但它们的种子外壳坚硬，火可以将其烧裂，更利于种子的萌发，在进化的过程中桉树的含油量等不断升高，就是为了便于着火。
西瓜就是利用动物传播种子的植物，一颗西瓜中的瓜子很多，按照生物学来看，这么多种子种植在同一个地方，结果会导致西瓜种群内部的竞争增大，毕竟土壤的养分就那么点，会造成成活率下降、果实小种子少等不足，而将果实长得更大更美味，动物们会被吸引来，于是将西瓜的种子传播出去。现在的西瓜不行了，因为三倍体（无籽西瓜）的出现，无籽其实就是没有繁殖能力，偶尔形成的一些瓜子也多是未发育的白色软嫩种子，不具备生根发芽的能力。
整个自然界的生物是相互适应相互竞争的，竞争的关系有好有坏，虽然很多植物在繁衍的过程中可能需要付出较多的能量供给动物，但是动物却可以将它们传播到更远的地方，是大自然塑造的结果，这样的演变过程还是相当神奇的。