一、关于养猪，你知道多少有关的知识
据报道，早在数千年前，野猪就被驯化成为家猪，根据猪的形象，古文的豕就是猪的意思，盖起房子养猪就是家字，由此可见猪在人类活动中的重要性。
猪不挑食，家里剩余饭菜、猪草、菜叶瓜藤和粮食都能吃，转化为肉，猪肉在我们日常消费的肉类中占到60%以上的份额。随着经济活动日益增加，猪肉需求量越来越大，于是有了专业化的科学养猪，以得到更多的猪肉满足市场消费需要。
特别是近几十年里养猪成了一种新型的农业产业，超越了千百年的散养模式，于是产生了现代养猪学科，农校、中专、大学开设了动物营养和动物医学，其中包括了养猪相关知识。而且随着养猪业的发展，养猪知识也在不断更新，就自己了解的养猪知识来分享一二。
1.猪只遗传与繁殖学猪通过家养驯化变为家猪，在世界不同地方都有不同的生长繁殖特性，根据相对稳定的特性，具有一定数量的要求，人为划分为不同的猪品种。比如我们国家各地的太湖猪、梅山猪、眉山猪、巴马猪等等很多猪品种，它们有相同和差异的地方，母性、耐粗饲、产仔数、肉质、瘦肉率、日增重、个体大小等等。
每个猪品种与生俱来有各自的特性或是优缺点，根据科学养猪的需要，把各种猪的优点通过遗传学的杂交优势进行杂交组合，选留繁殖出的后代，性状稳定，有一定数量的猪群变成了新的猪品种。比如现在常见的长白猪，世界上分布较广的著名猪种，瘦肉型。产于丹麦，原名兰德瑞斯，目前所有的杂交组合都离不开长白猪。
1895年用英国大约克夏猪与丹麦当地白猪杂交选育而成。许多国家相继引入，选育出各自的兰德瑞斯猪种。如有瑞系、荷系、德系、法系、英系、美系等，其外貌特征和生产性能大多与丹麦兰德瑞斯相似。品系和品种的概念还有所不同。
除了新品种猪的选育外，为了更好的养猪效益，还采用不同品种或品系猪的杂交组合模式。比如现在的外三元、内三元、五系配套杂交商品代猪，是目前通用的最佳商品代组合模式，元是品种，系是品系，五系配套猪曾祖代父系和母系都是合成系。
现在全世界范围都在引入外来品种，每个品种猪所在地的生长环境、气候、温湿度条件有所不同。为了使猪只达到最佳的生产效益的目的，需要模拟相对适合的环境，设计合理的猪舍，满足猪只生长要求，比如每个猪品种的饲养密度、同品种不同饲养阶段饲养密度，通风换气保持一定的温湿度等。
猪只密集饲养带来粪便处理问题，那么如何处理达到排放标准或收集发酵再利用，也就涉及到环保问题。传统的沉淀池、现在的水泡粪、生物发酵等不同粪污处理方式，这里面含有生物技术、化学处理技术、建筑设计等等学科知识。
3.猪只营养学密集饲养时，猪只营养完全要依赖饲料来提供，不像散养或放养那样，猪只可以有选择的空间，否则猪只就会缺乏营养物质或非营养物质而产生营养不良或缺乏症。通过猪只喂入和排出的营养素差异实验，可以知道猪只维持正常生长所需要的营养素，还有母猪怀孕、哺乳等特殊情况下所需要的营养素。
通过这样不断地实验检测结果，给不同猪品种制定了理想状态下的营养标准，同品种不同阶段的营养标准。然后再通过原料选择和合理配比来设计饲料配方，满足猪只的营养需求。目前通常有中国猪标准、美国NRC标准和育种企业标准。
选定猪只不同阶段的营养标准后，每阶段都有对应的饲料。比如:哺乳仔猪、保育猪、仔猪、育成猪、育肥猪、怀孕母猪、哺乳母猪、种公猪等，每个阶段使用饲料的量都有参考标准。同时还有饮水的卫生标准，圈舍的温湿度要求等等饲养学知识。
4.猪只医学原来传统上称为兽医，着重于猪只疾病的现场治疗。现在农业院校把原来的兽医专业改名为动物医学，不单是名称不同，所含盖的内容也发生很多改变。比如说:随着引种、高密度饲养、饲养环境改变等等，猪只流行病和疾病也越来越多，越来越复杂。
总体上猪只疾病分为病毒性、细菌性和营养行疾病三大类；从猪只器官分为消化道、呼吸道、生殖道疾病。病毒性疾病需要依靠疫苗接种来预防，比如现在需要很多种的预防疫苗就是如此；细菌性和营养性疾病可以靠药品来治疗，这里年就延伸出解剖学、疫苗和药品研究、生理生化等学科。
另外还延伸到食品检验、鲜肉或肉制品进出口检疫检验，以及人畜共患病防控的公共卫生领域学科。比如平时大家去市场购买新鲜猪肉时，必须通过检验部分检验合格后才能放入市场；手足病，养殖业内称为口蹄疫，属于人畜共患病，需要注意传染源、传播渠道、易感人群或易感动物三个环节的防控措施。
生物安全，原来是在人群领域使用的概念，后来使用到养殖业中，也属于动物医学公共卫生领域范畴。大概内容就是阻隔病毒和细菌进入养猪范围，减少猪只疾病发生。比如大家熟知的ASF，它不属于人畜共患，但没有疫苗防控，只能依靠完善的生物安全措施来防控，阻隔病毒进入猪场。
5.管理学和饲养管理概念不同，饲养管理多属于专业范畴，而管理学属于任何企业通用的整体管理范畴。现代养猪无论从专业、资金、猪舍设计、环保等等方面完全颠覆了传统散养的概念，技术是保证，管理才能出效益。
管理总体概念有计划、组织、用人、指导和监督检查五个环节，不断重复循环的过程。大家知道企业都有部门或车间的设置，猪场同样道理，分为配种车间（舍）、哺乳母猪舍、保育舍、育成育肥舍几个功能舍，需要有具体的负责人和适度的现场人员，这属于管理的组织和用人范畴。
每个车间日常需要自学或者不定期组织养猪培训，各个猪舍需要制定计划。比如配种计划、断奶计划、出栏时间计划等等，这属于管理的指导和计划范畴。监督检查就是猪场管理者适时落实计划的进度和完成情况，不断沟通和做出调整。
目标管理是管理中很重要的环节，透过目标管理才能把养猪技术综合体现出来。每个车间根据猪品种和饲养条件设定生产目标，比如受孕率、分娩率、平均产仔数和体重，肥猪的料肉比、出栏时间和体重，有了具体的目标，大家才能更加明确地朝着这个目标去努力达到，有压力也有动力。
财务管理同样是规模猪场重要管理内容，是管理者得力的助手。财务人员每月底制作损益平衡表、资产负债表，猪只存栏、饲料、兽药、其他物品库存表等等，管理者通过这些财务报表知道猪场整体财务状况，从财务角度，通过数字来实施猪场管理。
传统养猪随意性很大，通常只做流水帐，对于猪场已经不合时宜。比如说猪舍、设备设施、母猪折旧，这些都需要进入养猪成本核算内容。管理通常需要借助猪场管理软件和财务软件更好更快速的帮助管理者知道猪场的所有具体情况，做到心中有数。
养猪知识还有很多内容，比如还有实验猪，已经属于人类生命研究范畴，主要研究器官移植。以上就猪场实用的几个内容做些分享，不足之处还请指正为谢！草木七舍欢迎大家留言讨论！
二、家庭养猪基础知识
养猪场选址：地形整齐开阔、地势平坦、干燥、背风向阳、交通便利、水源充足、水质良好的地方。
喂食：仔猪出生后，通常将其划分为哺乳期、保育期、生长肥育期等几个阶段，要采用不同的饲料配方。
疫苗接种：为了预防疾病发生，要按时接种疫苗，定期驱虫管理。
三、养猪基本知识手册
1.猪场地址选择与建设。应选择向阳，背风，平坦，水源充足，利于排水的地方。远离工业区和人口密集的地方，交通便利。
2.猪场总体布局科学合理，不造成污染。
3.饲养管理，猪场管理和各种设施设备，饲料加工等，科学合理饲养。