一、尾巴是花的海鱼
是黄尾花鲈。
黄尾花鲈,鲈形目鮨科海鱼,也叫埃文鮨。是一种非常鲜艳美丽的海鱼,下半身紫罗兰色点缀一些黄色斑点,上半身黄色。如果在一个和平的环境,会跟其他同种温和的鱼相处的很好。如果像多放几只,建议一只雄鱼和几只雌鱼同时放入600升的缸。如果想单独放一只,100升的缸就足够了。鮨科这种鱼有一个显著特点,当占统治地位的雄鱼死了,这个族群的大一些的雌鱼会变成雄鱼,取代这个位置。在珊瑚环境中,浮游生物可以为它提供食物。追加一些浮游生物或卤虫能增加这种鱼的生存几率,它很难消化那些商品食物。很难饲养,建议新手不要饲养。
二、新鲜的斑点黄尾鱼食谱
材料有:黄鱼500克左右,蒜末50克,蛋黄一个,盐,味精,料酒,生抽,葱姜,生粉各适量。清水200克,生抽80克,白糖5克,喼汁15克,胡椒粉3克。葱花10克
制作工艺:
(1)首先将新鲜黄鱼刮去鱼鳞,随后从鱼腹下方部位切上一刀,用两筷子从鱼鳃两边处插入,旋转一周,抽出来,鱼腹中的内脏就会全部抽离出来,用清水冲洗干净,备用。
(2)将黄鱼用吸水纸吸干表面的水分,这样能够更好的入味,随后撒上盐,味精,白胡椒粉,料酒,葱姜揉搓均匀腌制十分钟。接着将残渣去除,表面涂抹上一层蛋黄,拍上生粉备用。
(3)锅中注入油,油温五成热,下入蒜末,炸制成金黄色捞出,随后放入黄鱼炸制定型后,转小火慢慢炸制断生,大概需要五分钟时间。【油温不能太高,高了容易导致表皮焦糊,内部还未熟透的情况。】
(4)炸制断生后,捞出控油。油锅中继续升温六成热,倒入黄鱼,炸制酥香即可捞出,摆入盘中。
(5)锅烧空气,倒入30克油,清水,生抽,白糖,喼汁,胡椒粉加在一起搅拌均匀,直至酱汁沸腾呈现浓稠的状态,淋在鱼表面,最后在鱼身上撒上金蒜末,葱花点缀即可。
三、黄魔鱼凶不凶
不凶。
黄尾蓝魔鬼鱼属于比较难养的鱼类。它们是海水鱼,对水质、水温等环境条件有一定的要求。如果无法提供类似海水的环境,它们就无法正常生长。它们对食物的要求比较低,能吃的食物种类有很多,但在喂食的时候,应注意控制好喂食量。否则它们容易吃撑。因此,不太建议新手直接养殖这种鱼,建议先养淡水鱼练手。