一、盛世芳华里的菜谱攻略

一、普通菜谱:

蛋炒饭:米饭+鸡蛋

盛世芳华菜谱攻略

小葱拌豆腐:豆腐+大葱

酸辣粉:粉面+辣椒

蚝油杏鲍菇:普通调料+菌类

笋干烧肉:水果+猪肉

番茄炒蛋:鸡蛋+番茄

盛世芳华菜谱攻略

长寿面:鸡蛋+粉面

鸡蛋饼:鸡蛋+面粉

番茄豆腐羹:豆腐+番茄

饭团:米饭+水果

番茄面:粉面+番茄

松花蛋:普通调料+鸭蛋

酱炒豆果:水果+普通调料+果仁

奶白枣糕:果仁+面粉

手撕包菜:普通调料+包菜

窝窝头:普通调料+粉面

酱猪头肉:普通调料+猪肉

糯米排骨:米饭+猪肉

火山飘雪:普通调料+番茄

八宝粥:米饭+果仁

水果羹:水果+普通调料

皮蛋豆腐:豆腐+普通调料+鸭蛋

青丝凉面:粉面+大葱

醋熘萝卜丝:普通调料+萝卜

番茄鱼:番茄+普通鱼肉

清蒸桂鱼:大葱+普通调料+普通鱼肉

鲜嫩鲈鱼片:大葱+普通鱼肉

烤鱼串:普通鱼肉+辣椒

银鱼蛋羹:鸡蛋+优良鱼肉

桂鱼排骨:上好鱼肉+猪肉

鱼排面:粉面+普通鱼肉

翡翠白玉汤:豆腐+白菜

杏仁佛手:鸡蛋+果仁+普通调料

煎蛋卷:鸡蛋+普通调料

炸苹果圈:水果+面粉

拔丝苹果:粉面+水果+普通调料

鱼饼:普通调料+优良鱼肉

蚕豆汤:普通调料+果仁

二、精品菜谱:

蜜汁果球:水果+秘制香料

清蒸武昌鱼:普通调料+大葱+精致鱼肉

鱼香豆腐:豆腐+大葱+精致鱼肉

红烧狮子头:大葱+普通调料+猪肉

鲫鱼菌汤:普通调料+菌类+精致鱼肉

羊肉手抓饭:米饭+羊肉

一品豆腐:豆腐+鸡蛋+菌类

三虾豆腐:豆腐+果仁+虾仁

干炸响铃:豆腐+鸡蛋+猪肉

豆腐焖鲶鱼:豆腐+菌类+精致鱼肉

剁椒鱼头:辣椒+精致鱼肉

砂锅鱼:水果+普通调料+精致鱼肉

鱼香肉丝:水果+猪肉+辣椒

锅包肉:鸡蛋+大葱+猪肉

农家小炒肉:猪肉+辣椒

木须肉:鸡蛋+猪肉+菌类

猪肉包:面粉+猪肉

鸡肉米线:粉面+水果+鸡肉

沙茶面:豆腐+粉面+虾仁

刀削面:粉面+普通调料+猪肉

小鸡炖蘑菇:菌类+鸡肉

百鸟朝凤:面粉+猪肉+鸡肉

扒鸡:普通调料+鸡肉

胡辣汤:粉面+普通调料+牛肉

豆腐鱼汤:豆腐+精致鱼肉

羊肉面条:粉面+羊肉

牛肉面条:粉面+牛肉

鸡肉蛋盖浇饭:米饭+鸡蛋+鸡肉

卤鸭:普通调料+鸭肉

孜然羊肉片:普通调料+羊肉

豆浆鱼:大葱+精致鱼肉

虾仁蒸蛋:鸡蛋+虾仁

香菇虾仁

二、盛世芳华木须肉菜谱攻略

1、材料:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。

2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。

3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

4、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。

5、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可食用了。

三、盛世芳华里的特级菜谱攻略

盛世芳华中楚王爱吃的菜谱攻略:

1、烤鱼串:普鱼+辣椒

2、酸辣粉:辣椒+粉面

3、蚝油杏鲍菇:普料+菌类

4、番茄炒蛋:番茄+鸡蛋

5、鸡蛋饼:鸡蛋+面粉

6、窝窝头:普料+面粉

7、糯米排骨:米饭+猪肉

8、蛋炒饭:米饭+鸡蛋

9、桂鱼排骨:上鱼+猪肉

10、麻婆豆腐:豆腐+辣椒+秘料

11、叫花鸡:水果+鸡肉+秘料

12、回锅肉:大葱+猪肉+秘料

13、酸菜鱼:大葱+精鱼+秘料

14、油炸猪羊肉:大葱+猪肉+羊肉

15、凉拌牛肉:普料+秘料+牛肉

16、羊蝎子:普料+辣椒+羊肉

17、潇湘猪手:大葱+猪肉+秘料

18、脍鸭四宝:普料千烧酒+鸭肉

19、锅烧鸭:普料+鸭肉+秘料

20、丸子汤:猪肉+辣椒+秘料

21、馕包肉:面粉+辣椒+牛肉

22、酱板鸭:普料+辣椒+鸭肉

23、火鞭牛肉:普料+辣椒+牛肉

24、冬菇烧蹄筋:大葱+菌类+牛肉

25、翡翠米汤鱼:米饭+专鱼+包菜

26、罗宋汤:番茄+萝卜+牛肉

27、野鸡脯:包菜+辣椒+鸭肉

28、照烧鸡肉串:大葱+鸡肉+秘制

四、盛世芳华菜谱配方

材料:

面粉,干香菇12朵,猪瘦肉50g,鸡蛋1个,火腿20g,鸡汤50ml。

调料:

香油1茶匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,鸡粉少许,白糖1/2茶匙,干淀粉1汤匙,小香葱

步骤

1、干香菇用温水浸泡涨发后洗净去菇蒂。

2、将猪瘦肉剁成泥放入碗内。

3、火腿、香葱切成末。

4、在骤2的碗中加入火腿末、葱末、生抽、盐、鸡粉、白糖、干淀粉、香油、磕入鸡蛋

5、搅拌均匀成馅。

6、选用大小相等的香菇摊开在案板上(菇面向下),用砧板压平。

7、其中6个撒上干淀粉。

8、每个香菇上放1份馅料。

9、用余下的6个香菇作盖(菇面向上)逐一盖好。

10、整齐地摆在盘内,上笼蒸10分钟,制成香菇盒。

11、炒锅置火上,放入鸡汤、生抽、盐、鸡粉、煮沸,用水淀粉勾芡,淋入香油。